ファースト・ウォッチがケイン郡に初のレストランをオープン

Jan 30, 2024

First Watch プロジェクト サンライズコーヒー提供：First Watch

フロリダに本拠を置き、朝食、ブランチ、ランチを提供するデイタイム・ダイニング・コンセプトのファースト・ウォッチは、ジュネーブに新しいレストランをオープンしたと発表した。これは過去2年間でシカゴ地域に6店舗目となる。

コモンズ ドライブ 1702 番地にある新しいレストランでは、コンセプトのシェフ主導のメニューと季節限定のメニューを、屋根付きのパティオの下での屋外ダイニングを提供する 6,870 平方フィートのスペースに提供し、屋内と屋外のバーで特製カクテルを提供し、25 人以上の座席を備えています。 180人。

また、ファースト・ウォッチ・ジュネーブは、顧客が待ち時間に楽しめるよう、ブランチ・バトルシップなどの等身大ゲームを導入したコンセプトのシカゴエリアのレストラン6軒の中で最初である。

First Watchは、2021年3月にオークブルックにシカゴ初のレストランをオープンし、現在はウィンディシティ全域でキルディア、ネーパーヴィル、ブルーミングデール、シャンバーグ、そして最近ではジュネーブに6店舗を展開している。

「過去 2 年間、私たちはシカゴ都市圏の近隣住民に新しい朝のルーティンを導入できることに興奮しており、ジュネーブにある私たちの最新のレストランは、その前向きな勢いをさらに高めるものではないにしても、継続することを目指しています」とロバート・グレン副社長は述べました。オペレーション。 「私たちはシカゴランドへの比較的新参者ではありますが、朝食、ブランチ、ランチのいずれに立ち寄る場合でも、トレンドを先取りした新鮮な商品が地元のお客様の共感を呼んでいるのを目の当たりにしてきました。今後も継続的に売上を上げていくことを楽しみにしています」今後何年にもわたって、より多くの人々を私たちのテーブルに囲みます。」

ジュネーブの新店舗のオープンを記念して、営業開始から最初の 5 日間にレストラン内で食事をした顧客には、食事と一緒に無料のコーヒーが提供されます。 さらに、新しいレストランを訪れる先着 120 名には、再利用可能なカスタム トラベル マグもプレゼントされます。

First Watch の厳選されたメニューは、新鮮な食材を使用して注文を受けてから作る伝統的な朝食、ブランチ、ランチの提供に高度なアプローチをとっています。 最も注文の多いメニューには、アボカド トースト、レモン リコッタ パンケーキ、特製のミリオン ダラー ベーコンなどがあります。

このコンセプトでは、一年中、毎日社内でさまざまなフレッシュジュースを製造し、南米に拠点を置く女性コーヒー農家、ムヘレス アン カフェから調達した、社会的責任があり受賞歴のあるプロジェクト サンライズ コーヒーを醸造しています。

デイタイム ダイニング コンセプトでは、年に 5 回、季節に合わせて、いつでもどこでも高品質の食材を意図的に調達するため、太陽に従って循環する季節メニューを提供します。 この進化し続けるメニューには、クラブ アボカド トースト、バルバッコア ケサディーヤ ベネディクト、エロート メキシカン ストリート コーン ハッシュ、スイカ ウェイクアップ フレッシュ ジュースなどのメニューが含まれています。 ジュネーブの新しいレストランでは、2023 年冬からこの季節限定メニューを提供します。

このコンセプトでは、フルメニューを年中無休で午前 7 時から午後 2 時 30 分までピックアップ、配達、店内飲食で提供しています。 注文したりデジタル順番待ちリストに参加したりするには、ゲストは First Watch アプリをダウンロードするか、firstwatch.com にアクセスしてください。

ファーストウォッチについて

First Watchは、受賞歴のあるデイタイムダイニングコンセプトで、新鮮な食材を使用したオーダーメイドの朝食、ブランチ、ランチを提供しています。 地元で何百もの「ベストブレックファスト」や「ベストブランチ」の賞を受賞しているファーストウォッチのシェフ主導のメニューには、プロテインたっぷりのキヌアパワーボウル®、ファームスタンドブレックファストタコス、アボカドトーストなどの特製料理に加え、古典的な人気料理をさらに洗練させたメニューが含まれています。 、チッキチャンガ、朝の瞑想（毎日社内でジュース）、そしてその名物ミリオンダラーベーコン。 2023 年、First Watch は Yelp の米国で最も愛されるブランド 50 の最初のリストでトップのレストラン ブランドに選ばれ、フォーブス誌のカスタマー エクスペリエンス オールスターに選ばれました。 2022 年、ファースト ウォッチは、季節限定の煮込みショートリブオムレツでネイションズ レストラン ニュースから人気のメニューマスター賞を受賞し、ADP の誰もが欲しがる文化賞を受賞し、ベスト プラクティス インスティテュートによってニューズウィーク誌で最も愛された職場に選ばれました。 ファースト ウォッチ レストランは 29 州に 490 軒以上あり、レストランのコンセプトは世界最大のプライベートエクイティ会社の 1 つであるアドベント インターナショナルが過半数を所有しています。 詳細については、www.firstwatch.com をご覧ください。